Tepsi kebabının içinde neler var? Yağsız kıyma, sarımsak, yeşil biber, domates ve maydanozla hazırlanan tepsi kebabı, Antakya’ya gitmenizin sebebi olabilir. En iyisi elle, pide veya lavaşla yenen bu yemeğe lahmisini veya sini kebabı da denir. Hatay tepsi kebabına soğan konur mu? Tepsi kebabı tarifi nasıl yapılır? Maydanoz, soğan veya biber varsa püre haline getirin veya çok ince doğrayın. Kıyma ve baharatlarla karıştırılıp pürüzsüz hale gelene kadar yoğrulur. Pişerken dağılmaması için iyi yoğrulmalıdır. 25-30 cm çapındaki bir tepsiye bastırılarak açılır. Hatay tepsi kebabının yanına ne gider? Kebabınıza eşlik etmesi için domates çorbası veya yayla çorbası hazırlayabilirsiniz. Baharatlı fırında patates de kebabınıza…
Yorum Bırak