Şeker hangi gruba girer? Karbonhidratlar iki gruba ayrılır: basit ve bileşik. Şeker, basit karbonhidratlar grubuna aittir ve %99,9 sakarozdan (çay şekeri) oluşur. Beyin ve sinir sistemi için ana enerji kaynağı basit bir şeker olan glikozdur. Şeker, şeker pancarından veya şeker kamışından elde edilir. Şeker türü nedir? Başlıca türleri glikoz, fruktoz ve galaktoz olan doğal şekerler, çeşitli kimyasal işlemlerle birleşerek laktoz ve sakaroz gibi ikincil doğal şekerleri açığa çıkarır. İşlenmiş şeker esas olarak beyaz şeker, esmer şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu olarak ayrılır. Şeker ne tür bir katı? Şeker, sakaroz adı verilen moleküllerden oluşur ve kristal katı halde bulunur. Şeker…
Yorum Bırak