Buğulama nerenin yemeğidir? Çin ve Avrupa mutfağında sebzeler buharda pişirilerek pişirilir. Buharda pişirme yöntemi Türk mutfağında pek kullanılmaz. Buharda pişirme yöntemi, buharda pişirilmiş hamsi gibi bazı balık yemeklerinde sıklıkla kullanılır. Grida buğulama nasıl yapılır? Marine edilmiş Grida balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Fırın kabını fırına koyun ve balık pişene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin. Balık beyazlaşmalı ve kolayca ayrılmalıdır. Pişmiş Grida Buharda pişmişini sıcak servis edin. Buğulama balık ne demek? İlk bakışta buharlama gibi görünebilecek olan buharlama, bir tür “breze” yöntemidir (Fransızca “braiser” fiilinden, az yağda, kapağı kapalı ve kısık ateşte pişirme). Buna kısaca yiyecekleri buhar yardımıyla pişirme…
Yorum Bırak