Kontrfile bonfile mi? Antrikot, antrikot ile bonfile arasındaki kısmın tamamını kaplayan, bonfile etinin çıkarıldığı birinci kalite bir ettir. Kontrfile hayvanın hangi bölgesi? Bel kısmı hayvanın sırtının bel kısmında bulunur; kızartıldıktan sonra tercihinize göre kalın veya ince dilimler halinde kesilebilir. Belki kalabalık bir masayı jülyen dilimler ve ellerinizle hazırladığınız yoğurtla doldurulmuş bir crumble ile doldurabilirsiniz. Kontrfile mi daha yumuşak antrikot mu? Bu etlerin en yağlısı antrikottur. Bu nedenle onu en lezzetli ve en yumuşak buluyorum. Sirloin antrikottan daha az yağlı ve daha serttir. Marine ederek daha yumuşak sonuçlar elde edebilirsiniz. Kontrfile et yumuşak olur mu? Yüksek kaliteli ve yumuşak etler arasında…
Yorum Bırak