Bozulmuş reçel nasıl anlaşılır? Reçel özelliğinden dolayı uzun süre dayanabilen bir besindir. Reçel uzun süre dayansa da bazen bozulabilir. Oluşan bozulmalardan biri de reçelde köpük oluşmasıdır. Reçel ısıya ve ışığa maruz kaldığında köpük oluşumu, reçelin renginin değişmesi ve reçelin ekşi bir tada sahip olması gibi durumlar meydana gelebilir. Konserve reçel bozulur mu? Konserve yiyeceklerin botulizm gibi patojenleri önlemek için doğru sıcaklıklarda -hava geçirmez kapaklarla- saklanması gerekir. Konserve yiyeceklerin, özellikle reçel ve jöle gibi şeker oranı yüksek yiyeceklerin yüzeyinde küf oluşabileceğini bilmek önemlidir. Reçel ne kadar zamanda bozulur? Ev yapımı reçeller genellikle açılmadıkları takdirde oda sıcaklığında bir yıla kadar bozulmadan saklanabilir.…
Yorum Bırak